1. ao guardar ovos na geladeira evite que os mesmos fiquem próximos de alimentos de cheiro forte, pois por terem a casca porosa absorvem o odor dos mesmos.

2. para verificar se a gordura está na temperatura ideal para frituras e só colocar um pedaço de pão amanhecido na frigideira. se tostar num instante a temperatura está ótima para fritar batatas, bifes e peixes.

3. para evitar que o cheiro da fritura se espalhe pela casa e só queimar um pouco de açúcar ou de casca de laranja.

4. para que os olhos não ardam ao descascar cebolas, coloque-as numa vasilha com água gelada por 15 minutos.

5. para evitar que o alumínio do banho-maria escureça é só colocar rodelas de limão.

6. o filtro de papel para café também são ótimos para coar o óleo usado em frituras.

7. os copos empilhados se separam colocando água fria nos de cima e morna nos de baixo.

8. quando você abre a porta de sua geladeira e sente um cheiro desagradável, a primeira idéia que vêm a cabeça é procurar algum alimento estragado. mas, se você não encontra nada, a melhor maneira de resolver o problema é a seguinte: faça uma solução de 1 litro de água morna e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. retire os alimentos da geladeira, deixe descongelar e passe a solução em todas as gavetas, prateleiras, inclusive no congelador. depois lave bem na água limpa e deixe a porta de geladeira aberta por uma ou duas horas: o cheiro desaparecerá completamente. nunca use desinfetante, pois eles podem modificar o sabor dos alimentos durante vários meses.

9. utilize sacos plásticos para guardar alhos, pois assim eles se conservam melhor.

10. para congelar, resfrie rapidamente o alimento, colocando a "kentinha" em água bem gelada. tampe e anote a data e o nome do prato. coloque em contato direto com as placas de extração de calor do seu freezer.

11. cuidados com a garrafa térmica:
- lave só com água, não use sabão ou qualquer produto químico.
- despeje água quente antes de colocar o café para que ele fique bem aquecido por 2 ou 3 horas.